fbpx
Skip to main content

En smagfuld oase af inklusion og fællesskab

Bageriet er et værksted midt i Levefællesskabet, som summer af liv i formiddagstimerne

Af Mette Solveig Aksglæde, kommunikationsmedarbejder for Foreningen Bofællesskab.dk

I 1995 samledes en gruppe visionære mennesker på en mark i Herskind, Danmark, med en fælles drøm. Deres mål var at skabe det bedste liv for deres udviklingshæmmede børn inden for rammerne af et fællesskab, der byggede på det antroposofiske menneskesyn. Hvad der startede som en simpel besigtigelse af et område, blev snart til et ambitiøst projekt, som skulle rumme alt fra bofællesskaber for mennesker med forskellige former for udviklingsdifferentiering til beskyttede værksteder, en lokal butik, boliger til ældre, børnefamilier, enlige og et fælles kulturhus. Visionerne var store, drømmene var helhjertede, men pengene var knappe. Deres ønske var klart: Mange skulle give lidt, i stedet for at få skulle give meget. Dette ville skabe et større fælles ansvar og engagement. Og det lykkedes. To år senere flyttede de første beboere ind i det nybyggede Herthahus.

Bageriet i Hertha Levefællesskab: en smagfuld oase af inklusion og fællesskab

I 1995 samledes en gruppe visionære mennesker på en mark i Herskind, Danmark, med en fælles drøm. Deres mål var at skabe det bedste liv for deres udviklingshæmmede børn inden for rammerne af et fællesskab, der byggede på det antroposofiske menneskesyn. Hvad der startede som en simpel besigtigelse af et område, blev snart til et ambitiøst projekt, som skulle rumme alt fra bofællesskaber for mennesker med forskellige former for udviklingsdifferentiering til beskyttede værksteder, en lokal butik, boliger til ældre, børnefamilier, enlige og et fælles kulturhus. Visionerne var store, drømmene var helhjertede, men pengene var knappe. Deres ønske var klart: Mange skulle give lidt, i stedet for at få skulle give meget. Dette ville skabe et større fælles ansvar og engagement. Og det lykkedes. To år senere flyttede de første beboere ind i det nybyggede Herthahus.

I dag står Hertha Levefællesskab som en fuldt udviklet landsby med 150 indbyggere. 26 bor i små lejligheder eller i institutionens tre større bofællesskaber, mens familier, ældre, enlige og pensionister bor i separate boliger. Dette projekt, som engang kun eksisterede som en drøm på en mark, er blevet en realitet med blomstrende bygninger og en travl hverdag.

Morgensamlingen begynder med stilhed

Blandt de mange aktiviteter og værksteder i Hertha Levefællesskab er bageriet. Bageriet er et værksted midt i Levefællesskabet, som summer af liv i formiddagstimerne. Det giver liv og aktivitet midt i hjertet af byen. Det er her, at duften af friskbagt brød og varme fylder luften, og hvor mangfoldigheden i arbejde, beskæftigelse og sociale relationer blomstrer. Alt i Herthas hverdag og socialterapi er bygget op omkring Rudolf Steiners pædagogiske impulser. Dette skaber en tryghed i hverdagen, hvor sociale og kreative udfoldelser tjener som vejen til at imødekomme den enkeltes individuelle behov og tilgodeser det hele menneske.

Dagen starter med morgensamling sammen med de øvrige værksteder, naboer der har lyst til at deltage og gæster der er på rundvisning eller besøg. Morgensamlingen begynder med stilhed, efterfulgt af lyden af en klangskål, der kalder til indre ro. Et ugevers læses op for at vække opmærksomheden hos de tilstedeværende. Derefter synges en fællessang, der passer til årstiden, efterfulgt af en gennemgang af dagens kalender. En beboer læser dagens arbejdsskema op, hvilket inkluderer information om, hvem der arbejder på hvilke værksteder. Morgenritualet afsluttes med et fælles "god arbejdslyst." Denne strukturerede start på dagen er ikke tilfældig; den er udformet, så den tager hensyn til tanke og ånd, følelser og individuelle behov samt vilje og arbejde.

Nogle beboere glæder sig hver uge til at sætte etiketter på poserne

Bageriet i Hertha Levefællesskab er en oase af aktivitet og inklusion. Her er dufte, varme og et væld af forskellige opgaver, der er nøje tilrettelagt, så alle kan deltage i dagens arbejde. Småkager, kager, brød, boller, sukkerfri, mælkefri og glutenfri produkter er blot nogle af de lækkerier, der bliver skabt der. Derudover pakkes brød, og der vejes mysli, mel, sukker og andre produkter af til det lille interne værkstedsudsalg. Værkstedsudsalget er et mødested for levefællerne, der er tidligt ude for at købe brød og kager. På fælles arbejdsdage, møder, cafeér og fællesspisninger spiller bageriet ofte en stor rolle med kager og brød.

Selvom der er opgaver til alle i bageriet, er der stadig klare rammer og regler, der skal overholdes. Ikke alle beboere føler sig kaldet til bageriarbejdet, da det kræver tæt samarbejde, præcision og koncentration. Men under ledelse af Randi, der er værkstedsansvarlig for bageriet, er der plads til alle, der ønsker at være en del af hendes værksted. Nogle beboere glæder sig hver uge til at sætte etiketter på poserne med brød og kager, der sendes ud af huset. Andre dekorerer kageposerne med omhu, så de, der køber kagerne, får en smuk hilsen med på vejen.

En gang om ugen kommer udeholdet og fylder bilen med de lækre biodynamiske produkter fra bageriet og mejeriet. Disse varer leveres til institutioner, helsekostbutikker, restauranter og private aftagere i nærområdet. Alle beboere spiller en vigtig rolle i denne proces, og det understreger vigtigheden af, at alle er nødvendige for at opgaverne kan løses.

Bageriet i Hertha Levefællesskab er ikke blot et sted, hvor der bages lækkert brød og kager, det er også et symbol på, hvordan mangfoldighed, inklusion og fællesskab kan trives og skabe noget smukt sammen. Her er det ikke kun brødet, der er fyldt med smag, men også livet selv, der er fyldt med muligheder og kærlighed. Hertha Levefællesskab har vist, hvordan drømme kan blive til virkelighed, når mennesker arbejder sammen med hjertet, ånden og viljen, og bageriet et eksempel på hvordan en virksomhed kan være inkluderende og givende for hele fællesskabet.

Bliv medlem


Ønsker du at melde dig ind i Foreningen Bofællesskab.dk, finder du den medlemstype, der passer til dit behov lige her.

Bliv frivillig i Bofællesskab.dk


Vil du gøre en forskel i en almennyttigt forening, der understøtter og fremmer fællesskabsorienterede boformer i Danmark?